佐渡島産天然活サザエの通販を開始します！
佐渡島産 天然活サザエの出荷が開始いたしました！
「佐渡うまいネット」にて販売を開始しております！
佐渡島には絶好のサザエ生息地があります。
佐渡島の松ヶ崎地区は、東と西の潮流によってつくられた世界でも珍しい岬（鴻ノ瀬鼻岬）があります。
昔から暖流と寒流が交わる豊富な漁場として知られています。
急勾配な山肌がそのまま海に沈み込んだこの地形が、山から流れ出るミネラル豊富な山の恵みを海に送りこみ、海の生き物を豊かにしています。
その中でも比較的浅瀬で昔から盛んに行われてきたのがサザエ漁です。
岩礁が多く、栄養の豊富なこの岬の周辺は、ワカメやホンダワラなどの海藻が多く生えており、格好のサザエの生息地であり漁場なのです。
小型船で樽を操る昔ながらの漁法で1個ずつ採ります
小型船で櫓を操りながら、箱めがねとサザエヤスという道具を使い、岩場に生息するサザエを1個づつ彩貝しています。
サザエの壺焼きや刺身などにしてぜひお楽しみください！
